Bánh đồng xu phô mai là một sáng tạo ẩm thực độc đáo, nổi bật với hình dáng giống đồng xu 10 won Hàn Quốc, với đường kính khoảng 10cm. Được làm từ bột mì và phô mai, bánh có vỏ giòn mềm và hương vị thơm ngon, béo ngậy. Lớp nhân phô mai bên trong khiến cho mỗi lần cắn, sợi phô mai kéo dài, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng.
Quy trình làm bánh đồng xu phô mai thường bắt đầu bằng việc chuẩn bị bột từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa tươi, và dầu ăn. Sau đó, bánh được nướng trong khuôn với lớp vỏ mềm mịn và nhân phô mai bên trong được kết hợp với vị ngọt ngào, tạo ra sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần.
Bánh đồng xu phô mai không chỉ là một món ăn hấp dẫn mắt mà còn trở thành biểu tượng cho sự sáng tạo và đổi mới trong ẩm thực. Thường xuất hiện trong các menu ẩm thực đường phố, quán cà phê, và là điểm nhấn thú vị cho các sự kiện đặc biệt. Với hình dáng độc đáo và hương vị tuyệt vời, bánh đồng xu phô mai không chỉ chinh phục khẩu vị mà còn tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Mua Ngay Các Sản Phẩm Để Tạo Nên Bánh Đồng Xu Tại Yurifood:
- Bột Làm Bánh Đồng Xu Phô Mai Tại Yurifood
- Các Loại Máy Làm Bánh Đồng Xu Phô Mai
- Sửa Máy Làm Bánh Đồng Xu Phô Mai
- Xem Thêm Các Sản Phẩm Tại Yurifood
Nguyên liệu cần chuẩn bị để tạo nên bánh đồng xu phô mai gồm:
- Bột mì: Sử dụng bột mì chất lượng để đảm bảo vỏ bánh giòn và mềm mịn.
- Trứng: Quả trứng giúp kết dính các thành phần và tạo độ mềm mại cho bánh.
- Sữa tươi không đường: Sữa tươi làm tăng độ ngon và thơm ngon của bánh.
- Dầu ăn: Thêm dầu ăn để làm cho vỏ bánh mềm mịn và giữ độ ẩm.
- Bột nổi và men khô: Giúp bánh nở lên, tăng độ bồng bềnh.
- Đường: Đường sẽ làm tăng vị ngọt và giúp tạo màu vàng cho bánh.
- Phô mai: Chọn loại phô mai có hương vị đặc trưng và có khả năng kéo dài khi nóng.
- Vani: Thêm vani để làm tăng hương thơm cho bánh.
Cách Làm Bánh Đồng Xu Phô Mai Đơn Giản Với 10 Bước
Bước 1: Chuẩn bị đủ nguyên liệu cần thiết để bắt đầu quá trình làm bánh đồng xu phô mai.
Bước 2: Đập quả trứng vào chảo (bao gồm cả lòng đỏ và lòng trắng).
Bước 3: Thêm lần lượt dầu ăn, nước ấm và sữa tươi vào.
Bước 4: Sử dụng máy đánh trứng ở mức số 3, di chuyển máy một cách nhẹ nhàng để đánh đều hỗn hợp (đến khi hỗn hợp phồng lên và có bọt lớn, sau đó dừng lại).
Bước 5: Tiếp tục thêm bột bánh trứng Việt Tuấn và khuấy đều bằng phới cho đến khi bột hoàn toàn tan.
Bước 6: Tiếp tục sử dụng máy đánh trứng ở cấp độ số 3 và đánh khoảng 2 phút để bột trở nên mịn màng. Sau đó, điều chỉnh máy về cấp độ số 1 và đánh nhẹ nhàng trong vòng 1 phút.
Bước 7: Đậy kín nắp để bột nghỉ trong 30 phút.
Bước 8: Chuẩn bị máy nướng bánh: Bật công tắc nguồn và vặn núm điều chỉnh nhiệt độ lên 130 độ C. Lưu ý rằng bạn cần đợi cho máy đạt được 130 độ C trước khi đặt bột bánh vào nướng. Cắm phích điện, bật công tắc nguồn, đèn màu xanh sáng lên, đèn HEAT sáng và đợi cho đèn HEAT tắt (không sáng) để bắt đầu quá trình nướng bánh. (Lưu ý: Nếu muốn có vỏ giòn, hãy nâng nhiệt độ lên 150 độ C)
Bước 9: Đổ bột lên vỉ nướng, đặt miếng phô mai lên trên, sau đó thêm bột phủ lên phía trên phô mai. Gập vỉ nướng lại và lật ngược vỉ nướng. Nướng bánh trong vòng 6 phút cho đến khi bánh chín vàng đều. (Lưu ý, khoảng 3 phút lật ngược vỉ nướng một lần để mặt bánh vàng đều mà không cháy. Mở nắp vỉ nướng để kiểm tra bánh bằng cách nhét tăm xiên vào phô mai. Nếu phô mai bị phòi ra, sử dụng đầu nhọn của tăm xiên để nhét lại. Nếu thấy bánh phồng, sử dụng đầu nhọn của tăm xiên để chọc lên mặt bánh để thoát hơi và nhiệt nướng phân bổ đều để làm chín bánh.)
Bước 10: Lật lại vỉ nướng về vị trí ban đầu, mở nắp vỉ nướng và sử dụng tăm tre hoặc đôi đũa để lấy bánh ra. Bây giờ, bạn đã có một chiếc bánh đồng xu phô mai thơm ngon và hấp dẫn để thưởng thức.
Bột làm bánh đồng xu phô mai tại Yurifood
Là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng và sự tiện lợi. Được chế biến từ nguyên liệu tinh khiết, bột mịn và mềm mại là bí quyết để tạo nên lớp vỏ bánh giòn mịn. Sự độc đáo của công thức bột tại Yurifood nằm ở việc cân chỉnh tỉ lệ thành phần, đảm bảo bánh đồng xu phô mai luôn thơm ngon và ngậy béo. Bên cạnh đó, bột được thiết kế để dễ sử dụng, giúp quá trình làm bánh trở nên thuận tiện và nhanh chóng. Sự chắc chắn của bột không chỉ mang lại độ giòn ngon mắt mà còn là yếu tố quyết định thành công của mỗi chiếc bánh. Đặt niềm tin vào bột làm bánh của Yurifood, bạn không chỉ đầu tư vào chất lượng mà còn là sự hiệu quả và độ tin cậy tuyệt vời trong mỗi lần sáng tạo ẩm thực.
Yurifood tự hào giới thiệu dòng máy làm bánh đồng xu phô mai với đa dạng loại.
Đáp ứng mọi nhu cầu sáng tạo của bạn. Máy làm bánh đồng xu phô mai tại Yurifood không chỉ đơn thuần là công cụ, mà là đối tác đáng tin cậy mang lại sự thuận tiện và chất lượng cho quá trình sản xuất. Từ máy nướng chuyên nghiệp đến máy trộn tự động, mỗi sản phẩm đều được thiết kế với công nghệ tiên tiến, giúp bạn tạo ra những chiếc bánh đồng xu phô mai hoàn hảo mỗi lần. Sự linh hoạt trong lựa chọn máy làm bánh tại Yurifood không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang lại hiệu suất làm việc tối ưu. Đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình chọn lựa và sử dụng máy, đảm bảo mỗi sản phẩm bánh của bạn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Cho dù bạn là chủ quán cà phê, đầu bếp chuyên nghiệp hay đơn giản là người yêu thích nấu ăn, máy làm bánh đồng xu phô mai của Yurifood sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy, đồng thời là chìa khóa mở ra thế giới của sự sáng tạo ẩm thực.
Liên hệ tư vấn:
- Yurifood – 0969 309 120 / 0977 804 204
- 88 đường số 15, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức
- Fanpage: Canaan Group
